|
|
Paprika's Met Kruidige Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 grote rode of gele paprika′s - 9 middelgrote tomaten - 200 gram verse roomkaas met knoflook en kruiden (bv boursin) - olijfolie - zout en versgemalen peper - 100 gram zwarte olijven - 1 bosje basilicum
Voorbereiding:
Halveer de paprika′s in de lengte en verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Ontvel de tomaten en hol ze uit. Vul de tomaten met de roomkaas.
Bestrijk de paprika′s aan de binnen- en buitenkant met wat olie en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. giet een laagje water in de schaal. Zet de gevulde tomaten met de snijkant naar beneden in de halve paprika′s en zet ze 40 minuten in de oven in een afgedekte ovenschaal.
Bereidingswijze:
Verwijder na 40 minuten de deksel en laat alles nog 10 minuten kleuren. Garneer alles met de zwarte olijven en de basilicum. Serveren met stokbrood.
|
|
|