|
|
Kip Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kipfilet,
1 struik paksoy.
6 lente uitjes ,
1 grote bak champignons (of 2 glaasjes)
---------------------------------------------
3 eetl. roerbakolie.
3 eetl. oestersaus.
2 eetl. sojasaus.
2 eetl. dikke sojasaus (Bentang Manis)
1 theel. sambal badjak.
1 theel. sesamolie.
2 teentje knoflook.
1 dl. water.
Voorbereiding:
Knoflook persen.
lente uitjes in stukjes snijden.
paksoy in stukken snijden.
champignons in schijven snijden.
Bereidingswijze:
Doe de roerbakolie in de wok en braad de kipfilet snel aan. Voeg dan de ui toe en 5 min. later de paksoy.
Voeg alle verdere ingredienten toe + 1 dl water en laat effe sudderen.
Geef er eiermie bij of bami of nasi of pasta.
|
|
|