|
|
Zwartzuur
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
# 1 hele kip
# peper
# zout
# sjalotjes
# boter
# suiker
# rode wijn
# kruidnagel
# azijn
# kaneel
# nootmuskaat
# bouillonblokje
# ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in stukken snijden en aanbraden met peper en zout.
Sjalotjes meebakken en vervolgens de wijn en de andere ingredienten toevoegen.
Zachtjes gaar laten worden.
Ga altijd uit van een hele kip omdat hierdoor de saus het allerlekkerst wordt.
Wij aten dit gerecht vooral met kerst en vreemd genoeg met kruimige aardappelen en vruchtencompote.
|
|
|