|
|
Paprika-broodrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote rode paprika
60 gr cheddar
30 gr parmezaanse kaas
2 el mayonaise
2 el verse peterselie
1 tl verse tijm
1 tl verse oregano
2 druppels tabasco
zout, peper
10 sneetjes witbrood
50 gr boter
paprikapoeder
Voorbereiding:
Rooster de paprika volgens het recept geroosterde paprika en hak het vruchtvlees fijn. Meng dit met de geraspte cheddar, geraspte parmezaanse kaas, mayonaise, fijngehakte kruiden, tabasco en zout en peper.
Snij de korsten van het brood. Rol de sneetjes met een deegroller plat en besmeer ze aan beide zijden met gesmolten boter. Bestrijk het brood met het paprikamengsel en laat een rand van 1 cm vrij. Rol het brood op en wikkel het strak in plasticfolie. Zet het minimaal 2 uur in d
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?C. Snij de rolletjes in tweeen en steek er een cocktailprikker in. Bak ze in 10-12 minuten op een bakplaat krokant en lichtbruin. Bestrooi de rolletjes met paprikapoeder en serveer ze warm.
|
|
|