|
|
Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl olie;
1 ui, gesnipperd;
2 teentjes knoflook, geperst;
500 gr kabeljauwfilet (in vieren);
3 eetl. basilicum;
750 gr. prei, gesneden;
1 blik tomatenstukjes (400 ml);
2 eetl. groene pesto;
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een ruime pan en bak de ui met de knoflook en de prei al omscheppend 3 minuten. Voeg de tomatenstukjes, de pesto, de kabeljauw en peper en zout toe en breng alles aan de kook.
Laat de kabeljauw in circa 7 minuten helemaal gaar stoven.
|
|
|