|
Russisch Donker Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 7 gr gedroogde gist
140 gr roggemeel
85 gr volkorenmeel
250 gr bloem
40 gr haverzemelen
75 gr gedroogd broodkruim
1 el cacaopoeder
1 tl karwijzaad
360 ml water
2 el olie
2,5 el stroop
5 gr zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Volkorenstand, medium korst.
|
|
|