Abgoosht

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 250 gram bruine bonen (1 nacht weken)
* 250 gram kikkererwten (1 nacht weken)
* 2 grote uien (in grote stukken snijden)
* 700 gram rundervlees in blokjes
* 6 aardappelen
* 4 tomaten
* 1/2 theelepel kurkuma
* limoensap
* 1 eetlepel tomatenpuree
* 2 gedroogde limoenen ( in Perzische supermarkten verkrijgbaar)
* zout en peper

Voorbereiding:
Bruine bonen en de kikkererwten een nacht weken.

Bereidingswijze:
Zet het vlees op met de bonen, kikkererwten, uien, limoensap, kurkuma en gedroogde limoen. Breng dit aan de kook in anderhalf liter water en laat het ongeveer 3 a 4 uur pruttelen.
Voeg het laatste uur de geschilde en in grove stukken gesneden aardappelen en tomaten toe.
Voeg het laatste half uur de tomatenpuree toe en voeg naar smaak zout, peper en limoensap toe.
Laat het geheel niet te waterig worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022