|
|
Vispotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Olijfolie om in te bakken, 1 teentje knoflook, 1/2 ui, 1 glas witte wijn, 2 dl. (slag)room, 1 theelepel viskruiden, peper/zout, 50 gram zalmfilet, 50 gram tilapiafilet, 50 gram gepelde garnalen, eventueel 50 gram gekookte mosselen, 1 handje chamignons in plakjes, maizena of bindmiddel, verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een pan en fruit hierin de knoflook en ui aan. Voeg de wijn, room en kruiden toe en laat langzaam tegen de kook aankomen. Leg de stukjes vis en de champignons in de saus en laat langzaam gaar worden. Eventueel de saus wat binden met maizena. Strooi er vlak voor het serveren de dille overheen.
|
|
|