|
Vegtarische Groenten-kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 2 koppe in blokkies gesnyde geskilde aartappels
- 1/2 blik tamaties fijn
- 3 koppe eiervrug(aubergine)
- 1 kop in blokjies gesny komkommer
- 1 kop uie fyn
- 2 cm vars gemmer ook fyn
- 2 e Mrs Ball′s Chutney
- 1/2 t suiker
- 1 t sout
- 1/2 t peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - sorteer die uie totdat hulle ligbruin is
- doen die ander bestandele by en voeg net soveel water by dat dit genoeg sous is
- prut die potjie totdat die groente gaar is
|
|
|