|
|
Groene Aardappelnestjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 grote aardappelen
-150 g spinazie
-50 g gemalen kaas
-150 g cottage cheese (Huttenkase)
-muskaatnoot
-(kruiden)zout
Voorbereiding:
-schrob de aardappelen schoon en kook ze gaar in de schil
-verwijder de harde steeltjes van de spinazie
-was en blancheer de spinazie in 3 min en laat vervolgens goed uitlekken
Bereidingswijze:
-snij een hoedje van de gare aardappelen
-hol ze met een lepel voorzichtig een beetje uit
-hak de spinazie fijn
-meng aardappelkruim, de 2 soorten kaas, spinazie en kruiden
-vul de aardappelen met dit mengsel
-schuif 10 a 15 min in de hete oven van 180?C; de laatste minuten de grill aanzetten
|
|
|