|
Gepofte Aardappel Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 grote, kruimige aardappel
walnoten
3 eetlepels Bulgaarse yoghurt
25 gram gorgonzola
1 eetlepel appel in miniblokjes
1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de ingeprikte aardappel zonder folie in een magnetronschaal en gaar 5 minuten op 800 watt. Laat 5 minuten nagaren
2. Hak 1 eetlepel walnoten grof. Bewaar een paar noten voor garnering
3. . Meng 3 eetlepels Bulgaarse yoghurt met 25 gram gorgonzola, 1 eetlepel appel, 1 eetlepel citroensap en de gehakte noten
4. Snijd de gepofte aardappel in en haal iets van het aardappelkruim eruit. Vul de gepofte aardappel ermee en garneer met walnoten.
|
|
|