Sentiling

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 500 gr. cassave, geschild en geraspt
  • 150 gr. suiker
  • 1/2 theel. zout
  • 1/2 theel.
    vanille extract
  • 1/2 kokosnoot, gepeld, geraspt en gestoomd met 1/4 theel. zout
  • 5 pandan
    bladen, in repen gesneden en in knopen gelegd
  • 2 of 3 verschillende kleuren voedingskleurstof

    Voorbereiding:
    Meng de geraspte cassave met de suiker, zout en vanille.
    Verdeel het deeg in drieen en
    geef elk deel een eigen kleur.
    Bedek de bodem van het stoommandje met vetvrij papier of
    bananenbladen.

    Bereidingswijze:
    Schenk het deeg in het stoommandje en zorg dat het een egale laag wordt, in de vorm van het
    stoommandje.
    Stapel er de beide andere kleuren bovenop, of doe elke kleur afzonderlijk als
    je het echt verschillende gekleurde blokjes wilt serveren.
    Als je de verschillende kleuren
    op elkaar legt, krijg je een soort laagjeskoek.
    Laat het in circa 3 kwartier gaarstomen,
    haal het uit het stoommandje, laat afkoelen en snij in stukjes.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024