|
|
Kapucijnerschotel Met Gebakken Uien En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rundergehakt
2 1/2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
75 g magere spekreepjes (C1000 Vers)
250 g champignons, in plakjes
1 pakje Honig mix voor kapucijners
3 grote uien, in ringen
2 stevige appels, in stukjes
1 pot kapucijners (Hak, 720 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in 1 el van de olie al omscheppend bruin en rul.
Voeg de spekreepjes toe en bak ze al omscheppend 5 min. mee.
Bak de champignons al omscheppend 5 min. mee.
Voeg de mix voor kapucijners en 2 dl water toe en breng alles aan de kook.
Bak gelijktijdig in de rest van de olie de uiringen mooi lichtbruin en gaar. Voeg de appelstukjes toe en bak ze ook mooi bruin.
Schep de kapucijners door het gehaktmengsel en warm het goed door. Serveer de kapucijners met de gebakken uien en appel. Lekker met aardappelpuree.
|
|
|