|
Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr fondant chocolade, 4 eieren, 1 el poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de chocolade in stukjes en laat hem in bain marie smelten. Breek de eieren boven een kom en scheid de eiwitten en de dooiers. Giet de gesmolten chocolade in een schaal en voeg er de suiker en de dooiers bij. Klop de eiwitten goed stijf en schep ze voorzichtig met een spatel door het mengsel. Giet de mousse in 4 glazen met een voet en laat minsten een uur afkoelen in de ijskast.
|
|
|