|
|
Kalkoenburgers Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr kalkoengehakt
75 gr gehakte cashewnoten
1/2 rode paprika
1 ui
4 ananasschijven
1 tleelepel tabasco
4 eetlepels boter
1 eetlepel mango-churney
4 witte broodjes
4 blaadjes ijsbergsla
peper en zout
Voorbereiding:
Vermeng het gehakt in een kom met de cashewnoten, tabasco en peper en zout naar smaak. Kneed het mengsel goed door elkaar en maak er 4 hamburgers van.
Snijd een halve rode paprika en de ui in ringen. Laat de ananasschijven op keukenpapier goed uitlkennen en snijd de ijsbergsla in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en bak daarin de aprika- en uiringen enkele minuten.
Neem de ringen uit de pan, voeg het restant van de boter toe en bak de hamburgers gaar. (ongeveer 3 minuten per zijde). Houd de ringen warm in folie.
Snijd de broodjes open en beleg de onderkant met ijsbergsla, hamburger, ananas, ui en paprika en een schep mango-chutney.
|
|
|