|
Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Middelgrote aardappelen
2 dl room
1/2 l melk
3 teentjes knoflook
1 el boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf een ovenschotel in met boter en een doorgesneden teentje knoflook
Snij de geschilde aardappelen in schijfjes van 2 a 3 mm dik
Schik ze dakpansgewijs in de ovenschotel
Giet tussen elke laag wat melk, een beetje room en kruid met peper, zout en gesnipperde knoflook
Voeg melk toe tot de aardappelen volledig onderstaan
Plaats de schotel in een koude oven en zet dan op 200 ?C
Laat de aardappelen 1 uur bakken tot het vocht dik en romig geworden is
|
|
|