|
|
Frambozen-beaujolaissorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
7 dl frambozen
1 dl water
175 ml suiker
2 el citroensap
250 ml beaujolais
4 el slagroom; (60 ml).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer frambozen met water en vang het vocht op door een zeef. Druk de
frambozen goed aan met de achterkant van een lepel om al het vocht uit
de puree te halen.
Klop frambozensap met de rest van de ingredienten 1 minuut op de hoogste
stand. Met de ijsmachine sorbet van maken.
|
|
|