| 
        
         | 
                
    
        
    Muntazijn 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 0-10 minuten 
                          Maaltijdgang: Bijgerecht /  
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 1/2 kop verse muntblaadjes - 2 eetlepels bieslook - 8 hele zwarte peperkorrels - 2 dunne reepjes verse chilipeper - 5 dl witte wijnazijn
  Voorbereiding:  Knip de bieslook fijn.
  
                          Bereidingswijze:  Schep de munt, bieslook, peperkorrels en chilipeper in een schone glazen pot. Schenk de wijn-azijn erover en sluit de pot. Schud het even goed door elkaar en laat het een maand staan. Giet de azijn voor gebruik door een zeef. Doe er 4 verse muntblaadjes, wat geknipte bieslook en een paar peperkorrels in. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |