|
|
Stroganoffsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 rode paprika
150 gram champignons
2 teentjes knoflook
1 eetlepel vodka
1 kopje tomatenketchup
1 bouillonblok, rund
1 eetlepel bloem
2 eetlepels creme fraiche
2 eetlepels paprikapoeder mild
mespunt peper
mespunt zout
Voorbereiding:
Snijd de ui, paprika en champignons in stukjes en bak dit bruin in boter met de knoflook uit de pers.
Bereidingswijze:
Voeg dan de vodka, tomatenketchup, bouillonblok, bloem, creme fraiche en de paprika toe en roer het goed door elkaar. Breng het op smaak met wat peper en zout
|
|
|