|
|
Gesmoorde Paksoy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el arachideolie
1 teen knoflook
1 el versgeraspte gember
550 gr paksoy in stukken van 8 cm gesneden
1 tl suiker
1 tl sesamolie
1 el oestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een wok en bedek de bodem met de olie,draai de wok rond.
Roerbak de knoflook en de gember 1-2 minuten,voeg de paksoy toe en roerbak nog 1 minuut.
Voeg suiker,een snufje zout,versgemalen zwarte peper en 60 ml water toe.
Breng alles aan de kook,zet het vuur laag en laat de paksoy afgedekt in 3 minuten zacht maar nog knapperig smoren.
Roer de sesamolie erdoor en serveer meteen
|
|
|