|
|
Tortellini Met Gorgonzola/champ
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr tortellini (zakje Grand dItalia)
250gr champignons,
1 grote rode paprika
125 ml creme fraiche
100 a 150 gr gorgonzola
evt wat geraspte oude kaas
zout, peper, thijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook Tortellini volgens aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de champignons in plakjes,
De paprika in blokjes.
Fruit deze in wat boter.
Voeg zout, peper en thijm toe.
Gorgonzola in blokjes snijden en samen met de creme fraiche
toevoegen.
Kaas voorzichtig laten smelten.
Tortellini over twee borden verdelen,
Saus erover scheppen en de geraspte kaas erover strooien.
|
|
|