|
|
Geitenkaas Met Dragon En Knoflookmarinade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Manchego geitenkaas (Gebruik hiervoor
hetliefst de echte
manchego-geitenkaas)
Deze is stevig en heeft
een heerlijke milde,
melkachtige smaak.
Snijd de korst er niet
af; snijd de kaas in
gelijke blokjes en
marineer ze.
Olijfolie
witte wijnazijn
1 bosje dragon met gekneusde stengels
1 bolletje knoflook
gekleurde peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bedek de kaas met olijfolie en 1 el witte-wijnazijn per liter olie. Voeg de rest van de ingredienten toe.
Laat de kaas minstens vier dagen in de pot marineren.
|
|
|