|
|
Ensalada De Pajaritos Y Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram farfallepasta, 200 gram verse kaas, 1 mango, 2 mandarijnen, (of een klein blikje), wat blaadjes sla,
Sausje: 1 tl.honing, sap van 1 citroen, 8 eetlepels olijfolie, zout en peper.
Voorbereiding:
Kook de farfalle al dente, afgieten en koud laten worden.
Snijd de verse kaas in blokjes, de mango in kleine schijfjes, de mandarijntjes in partjes. De slablaadjes in kleine reepjes.
Bereidingswijze:
Doe de farfalle in een schaal samen met de kaas, de mango de manderijntjes en de reepjes sla. Doe er zout en peper op.
Sausje: Meng de honing met het citroensap, en de olijfolie. Roer goed door elkaar.
Giet over de salade en dien meteen op.
|
|
|