|
|
Stoomcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eieren - 300 gram suiker - 250 gram bloem - 2 zakjes vanillesuiker - 4 eetlepels water - mespunt zout - 2 eetlepels cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten, behalve de cacao in een kom.
Mix het geheel tot een gladde massa die als een dikke band van de lepel afloopt.
Doe de helft van het beslag in een andere kom en voeg de cacao toe, roer dit goed door.
Breng een pan met water aan de kook (het moet het vergiet niet kunnen raken)
Bedek het vergiet met een theedoek en giet de twee soorten beslag om en om op de theedoek.
Bekleed een deksel met nog een theedoek en zet deze daarna op de pan.
Na ongeveer 30 minuten stomen is de cake klaar maar houdt dit zelf ook een beetje in de gaten.
Laat de cake afkoelen en snij′m daarna in dunne puntjes
|
|
|