|
|
Kaasbordje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Per persoon een bord eventueel bekleden met wat sla (niet teveel, het is bedoeld als ondergrondje) en er puntjes kaas op leggen, bij elkaar 100 - 125 gram. Er vers brood en eventueel boter bij serveren. Een paar ideeen: Normandisch kaasbordje: met Camembert, Livarot, Brillat-Savarin en Boursin. Lekker met stokbrood en een glas fruitige rode wijn, bijvoorbeeld Cotes du Rhone Kaasbordje uit de Franse bergen: Tomme de Savoie, Saint-Paulin, Reblochon, Comte en Emmenthaler. Lekker met notenbrood en een glas droge witte wijn Nederlands kaasbordje: met Gouda, Fougerond, Friese nagelkaas, Kernhem en geitekaas. Lekker met vloerbrood en een glas Beaujolais Italiaans kaasbordje: met Gorgonzola, Bel Paese, Pecorino en Taleggio.
|
|
|