|
Zebrasandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eieren
4-5 el mayonaise
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in ca. 7 min. hard en laat ze schrikken in koud water. Pel de eieren en prak ze fijn. Meng de mayonaise, mosterd, zure room en citroensap erdoor en schep de geraspte kaas, lente-ui en peterselie erdoor. Voeg evt. wat extra zure room of citroensap toe om de salade smeuiiger te maken. Bereng de salade pittig op smaak met zout en ppeer. Bestrijk 8 sneetjes brood royaal met de salade en stapel steeds twee belegde sneetjes op elkaar. Leg de laatste sneetjes erop, druk de sandwiches iets aan. Snij de sandwiches met een scherp broodmes diagonaal door. Verpak elke sandwich strak in plasticfolie.
|
|
|