|
|
Cocage Te Dienen In Stede Van Geback.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neemt 15 doyeren van eyeren cleyngeclopt, doetse door eenen stromijn met een pinte soeten wijn ende doet er dan by twee eetlepelen bloemen. Doet dan in een pot een half pont uutgekneede boter ende smelt die. Doet dan dese spijse in den pot met de boter ende roeret wel dat niet en ronne, maer en raect den pot niet ende alst geronnen is, so doet het door eenen stromijn. Doet het dan in schotelen ende stroyt erop dat ghy wilt.
|
|
|