|
|
Ei Met Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Tonijn uit blik.
Mayonaise.
Uipoeder.
Knoflookpoeder.
Ei.
Voorbereiding:
Het ei goed loskloppen.Tonijn eventueel een beetje schoonmaken.
Bereidingswijze:
Maak de tonijnsalade als volgt:
Tonijn goed prakken en naar smaak mengen met mayonaise. Het moet smeuig worden.
Strooi er dan een flinke hoeveelheid uipoeder en knoflookpoeder doorheen. Proef even of het niet te flauw is.
Alles nog een keer goed mengen tot het een brij is.
Bak het ei in een platte koekenpan. Maak er een goed droog ei van.
Haal het ei uit de pan zodra hij klaar is en laat hem afkoelen op een bord.
Bestrijk het ei met de tonijnsalade en rol het langzaam netjes op.
Leg het in de koelkast om hem wat stijver te maken en snijd hem als hij goed koud is in plakjes.
Vastprikken met een cocktailprikker.
Koud serveren.
|
|
|