|
|
Kipfilet In Een Gorgonzola ? Roomsaus Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gr kipfilet
- 1 1/2 el boter
- 4 el fijngehakte basilicum
- 200 gr gorgonzola
- 200zout en peper.
- 1 el olijfolie
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking
Bereidingswijze:
- De kipfilet afspoelen, droogdeppen en in dobbelsteentjes snijden en bestrooien met peper. De stukjes vlees ongeveer een kwartiertje bakken in de olie samen met de boter.
- Intussen het maiszetmeel door de room roeren. De gorgonzola in stukjes snijden en toevoegen. Het room-kaasmengsel over het blees schenken en alles met het deksel op de pan ongeveer 10 minuten op laag vuur gaar laten worden.
- Op smaak brengen en voor het opdienen met basilicum bestrooien.
|
|
|