| 
        
         | 
                
    
        
    Sambal Sere Tabiah 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Anders 
                          Soort keuken: Indonesische keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: 25 kleine rode pepertjes  
1/4 kopje olie  
1/2 theelepel gedroogde garnalenpasta  
1/4 theelepel zout
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Maak de kleine rode pepertjes schoon. Verwijder de harde steeltjes. Verhit de olie in een wok of braandpan tot de olie begint te roken. Verkruimel de garnalenpasta en voeg hier het zout aan toe. 
Roerbak pepertjes, garnalenpasta en zout ongeveer 1 minuut en neem dan de pan van het vuur. Afkoelen. Pepertjes en olie blijven ongeveer een week goed, mits ze in een luchtdichte pot in de koelkast worden bewaard.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |