|
|
Advocaatijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1/2 liter slagroom
6 eiwitten
2 pakjes lange vingers
1 doosje walnoten
Een klein flesje advocaat
100 gr poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de walnoten in kleine stukjes
Klop de eiwitten stijf
Klop de slagroom met de vanillesuiker en de poedersuiker helemaal stijf
Klop de advocaat erdoor en roer er dan met een lepel (geen garde!) voorzichtig de eiwitten bij
Leg een laagje lange vingers op de bodem van een schaal, leg daar een laag van het slagroommengsel op en daarop de gehakte walnoten
Leg er weer een laagje lange vingers op en dan weer een laag slagroommengsel
Zet de schaal minstens 2 uur in de vriezer
|
|
|