|
|
Italiaanse Kipfilet Met Een Pizzaiolasaus Met Kappertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kipfilets
- 4 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook, uit de knijper
- 1 el gezouten kappertjes, 10 minuten in water geweekt en uitgelekte
- 1 el gehakte bladpeterselie
- 2 ansjovisfilets, gehakt
- 500 gr tomatenpulp of gehakte tomaten
- 2 el oregano
- zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kipfilets in olie in 8-10 minuten aan elke kant bruin en gaar. Bak de knoflook, kappertjes, peterselie en ansjovis even mee en roer er dan tomaten, oregano, zout en peper door. Laat alles 5 minuten pruttelen en dien het op
|
|
|