|
|
Shoarmaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika, 2 courgettes, 25 gram boter, shoarmareepjes (ca 300 gram), aardappelgolfjes (900 gram), 2 eieren, bekertje slagroom, 1 zakje gemalen oude kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Paprika schoonmaken en kleinsnijden. Courgettes wassen en in plakjes snijden. In een koekenpan boter verhitten en de shoarmareepjes in 5 minuten lekker bruin bakken. Paprika bij in de pan en een minuutje meebakken.
Daarna de helft van de aardappelgolfjes en de helft van de courgette dakpansgewijs op de ingevette bodem leggen en met zout en peper bestrooien. Shoarmavlees met paprika er over verdelen. Rest van aardappelen en courgette erop leggen en met zout en peper bestrooien.
De twee eieren loskloppen met de slagroom, zout en peper. Dit mengsel over de aardappelen en courgettes schenken. Kaas er over heen strooien. Schotel in het midden van de oven zetten en in ca 35 minuten gaar en goudbruin laten worden.
|
|
|