|
|
Kabeljauw Met Mozarella, Basilicum En Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ongeveer 400 gram kabeljauwfilet
200 gram kerstomaatjes, gehalveerd
1 bosje verse basilicum
1 bol mozzarella, in plakjes
1 handje vol vers geraspte parmezaan
olijfolie
zeezout
vergemalen peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220?C
Bereidingswijze:
Kabeljauwfilet op smaak brengen met peper en zout.
Filet in ovenschaal leggen en vervolgens besprenkelen met de olijfolie.
Bedek de kabeljauw met de tomaatjes, basilicum en mozzarella.
Geheel nogmaals besprenkelen met olijfolie en vervolgens de parmezaanse kaas eroverheen strooien.
In ca. 15-20 minuten bij 220?C gaar bakken.
|
|
|