|
Semifreddo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gr. Mascarpone
100 gr. Bitterkoekjes(fijngehakt)
150 gr. Suiker
100 gr. Walnoten(fijngehakt)
4 eetl.Marsala
3 eieren(gesplitst)
Eventueel timbaaltjes of souffle vormpjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de suiker door de eidooiers voeg de mascarpone toe en roer de massa met een houten lepel.
Voeg de fijngehakte bitterkoekjes ,walnoten en marsala toe.
Klop de eiwitten stijf en roer ze door het mengsel.
Vul de souffle vormpjes of schaaltjes.? uur in de koelkasr.
|
|
|