|
|
Tian Van Courgettes En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 middelgrote courgette, 3 tomaten, 2 uien, 6 of meer teentjes knoflook, ontpitte olijven, tijm, rozemarijn,olijfolie, zout en peper.
Voorbereiding:
Snijd de courgette, tomaten en uiringen in plakken. Laat de knoflooktenen heel. Ik gebruik meer knoflook dan 6 tenen.
Bereidingswijze:
Zet aan de smalle kant van de schaal de courgette tegen de want. Daar tegenaan de tomaten dan weer de uien. Daarna herhalen we dit totdat de schaal vol is. We duwen de knoflook tenen er nog tussen, maar wel verspreid en de olijven. Ook de kruiden takken nog toevoegen en bstrooien met wat peper en zout. Besprenkel het geheel met olijfolie.
|
|
|