|
Gevulde Tomaatjes Met Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 trostomaatjes
zout en peper
1 halve rijpe avocado
citroensap
50 gr. garnalen
2 el. olijfolie
2 el. citroensap
gehakte peterselie
Voorbereiding: Was de tomaatjes, dep ze droog en snij ze doormidden. Hol ze uit en bestrooi de binnenkant met zout. Zet ze omgekeerd op een rooster.
Bereidingswijze: Snij de avocado in stukjes en meng wat citroensap erdoor. Schep de garnalen erdoor. Klop de olijfolie, citroensap, peper en zout door elkaar en schep peterselie erdoor. Meng het dan door het avocadomengsel en vul tomaatjes ermee.
|
|
|