|
Geconfijte Citroenen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g citroenen
250 ml olijfolie
2 el zout
Voorbereiding: Citroenen schoonboenen.
Bereidingswijze: Maak de citroenen schoon. Snijd de vruchten ongeschild in plakken. Bestrooi met zeezout en laat de schijven een nacht in een zeef in de koelkast trekken. De plakjes met keukenpapier schoonwrijven en in lagen in een bokaal schikken. Bedekken met olijfolie. De bokaal afsluiten en 2 a 3 weken op een koele plaats bewaren.
|
|
|