|
Witloofroomsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 25 gr boter
- 250 gr witloof
- 1 klontje suiker
- 1 l water
- p + z + 1 bouillonblokje
- 50 gr gemalen kaas
- 1/8 l room
Voorbereiding:
- Ui en witloof fijnsijden.
Bereidingswijze:
- Stoof de ui
- Voeg het witloof samen met de suiker bij de uien en stoof het geheel lichtbruin
- Voeg het water toe + bouillonblokje
- Breng juist voor het opdienen op smaak met de gemalen kaas, scheutje room en peper en zout
|
|
|