Franse Pruimentaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor het deeg:
  • 250 gr. bloem of zelfrijzend bakmeel
  • water
  • 125 gr. koude boter of margarine in stukjes gesneden
  • 1 mespuntje zout


    Voor de vulling:
  • 6 pruimen
  • 2 eidooiers
  • 20 cl. slagroom
  • 50 gr. witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 soeplepels rum

    Voorbereiding:
    Zeef de bloem in een kom. Voeg de boter toe en meng het goed door elkaar. Voeg het zout en genoeg water toe tot het een bal wordt. Laat het deeg een half uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 gr.

    Bereidingswijze:
    Bekleed de ingevette taartvorm met het deeg. Prik de bodem in met een vork. Was de pruimen, snijd ze doormidden en ontpit ze. Leg ze op het deeg met de bolle kant naar beneden. Laat dit ongeveer 10 minuten in de oven bakken. Meng de dooiers met de room, de suiker en de rum. Giet dit mengsel op de taart en doe dit ongeveer een half uur in de oven tot het goed gaar is. Laat de taart goed afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021