|
|
Overheerlijke Zeeduivel Met Gember En Aspergers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond zeeduivel
- 1 el versgemalen gemberwortel
- 2 el zoete chilisaus
1 el mais olie
100 gr dunne asperges
3 lenteuitjes in ringen
1 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de zeeduivel met een scherp mes in dunne ronde plakje.
Meng de gember en de chilisaus in een kommetje
bestrijk de zeeduivel de dit mengsel
Verhit de maisolie in een grote boorverwarmde wok.
Voeg zeeduivel, asperges en lente-uitjes te en roerbak ze circa 5 minuten.
Haal de wok van het vuur, sprenkel de sesamolie over het gerecht en roer alles goed door elkaar.
Schep het gerecht op hete borden en serveer het direct.
|
|
|