|
Paprikaragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Boter
2 uien
1 groene paprika
1 rode paprika
4 tomaten
2 eetl bloem
zout
peper en nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de gesnipperde uien, smoor de in stukjes gesneden paprika mee. Breng op smaak met zout en peper en een beetje nootmuskaat. Ontvel de tomaten en snij in stukjes, voeg ze bij de rest. Laat alles met deksel op de pan 5 min smoren. Meng de bloem aan met water, roer het papje bij de ragout en voeg nog water toe tot het geheel (al roerend) gebonden is.
|
|
|