|
|
Bietensalade Met Geitenkaas En Croutons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
1 potje rode bietenschijfjes zoetzuur (180 gram hak),
2 zakjes rucolamelange (a 75 gram),
3 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels balsamicoazijn,
1 theelepel honing,
250 gram zachte geitenkaas,
1 zakje croutons naturel (120 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bietjes laten uitlekken. Rucolasla over vier borden verdelen. Bietjes erop rangschikken. Olie, azijn, honing en zout en peper naar smaak tot dressing kloppen. Dressing over bietjes sprenkelen. Geitenkaas in stukjes verdelen en samen met croutons over bietjes strooien.
Bereidingstijd circa 10 minuten.
Bevat per persoon 365 calorieen, 13 gram eiwit, 25 gram vet en 23 gram koolhydraten.
|
|
|