|
|
Balletjes In Spinazieroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr half om half gehakt
- 100 gr geraspte (lichtbelegen) kaas
- 1 ui
- 1 ei
- 2 beschuiten (of paneermeel)
- zout
- peper
- vloeibare boter
- 0.5 pak gehakte spinazie (diepvries) ontdooid
- 1 flesje Blue Band Finesse voor koken
- 1 eetlepel groene pesto
bereiding
Bereidingstijd: 20 min.
Aantal personen:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snipper de ui, verkruimel het beschuit en maak het gehakt aan met de geraspte kaas, ui, ei, beschuit en peper en zout.
- Draai het gehakt tot balletjes ter grootte van een pingpong (tafeltennis) bal.
- Braad de gehaktballetjes gaar in de vloeibare boter.
- Pureer de ontdooide spinazie samen met de Blue Band Finesse tot een mooie groene saus.
- Breng de saus op smaak met peper, zout en pesto.
- Maak de saus warm in een pan en giet hem over de gehaktballetjes.
- Laat het nog 5 minuten zachtjes doorkoken. Niet te lang, want dan wordt de groene kleur minder mooi.
|
|
|