|
|
Clementines Met Steranijs En Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 1/2 dl zoete dessertwijn - 75 gram fijne kristalsuiker - 6 steranijs - 1 kaneelstokje - 1 vanillestokje - 1 reepje fijngesneden limoenschil - 2 eetlepels Cointreau - 12 clementines
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de wijn, suiker, steranijs
en kaneel in een steelpan
Breek het vanillestikje en voeg het
samen met de limoenschil toe
Breng alles aan de kook en laat het
op laag vuur 10 minuten zachtjes koken
Laat het mengsel afkoelen
en roer de Cointreau erdoor
Pel de clementines en verwijder al het wit
Halveer een paar clementines en
rangschik ze allemaal in een glazen schaal
Schenk de gekruide wijn erover en
zet het een nacht is de ijskast
In plaats van clementines kun je ook
mandarijnen of sinaasappels gebruiken
|
|
|