|
Bacon-walnotensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ? 6 plakken bacon (dikgesneden, ca. 150 g)
? 100 g gemengde sla
? walnoten (hanje vol, in stukjes gehakt)
? 2 sinaasappels
Dressing:
? 4 eetlepels sinaasappelsap (vers)
? 2 eetlepels olijfolie
? 2 eetlepels bieslook (verse, gehakte)
? snufje zout en een snufje peper (versmalen)
Voorbereiding: Rasp de schil van de sinaasappel, pel de sinaasappel
Bereidingswijze: Grill of bak de bacon. Iets af laten koelen, in stukjes snijden en in een slakom doen. Meng de slablaadjes en de walnootstukjes er losjes doorheen, en voeg de sinaasappel partjes toe aan de salade.
Meng sinaasappelsap, olijfolie en bieslook in een kommetje en breng op smaak met peper en zout. Door de salade scheppen en meteen serveren.
|
|
|