|
Clubsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 2 eetlepels zachte boter - 2 sneetjes bruinbrood - 1 sneetje witbrood - 2 plakjes rosbief - 1 theelepel mierikswortelrelish - paar blaadjes friseesla - 1 tomaat in plakjes gesneden - 1/2 geschilde avocado in plakjes - 2 eetlepels mayonaise - wortelkrullen voor garnering - gevulde olijven voor garnering
Voorbereiding: Om mierikswortelrelish te maken mengt u
in een kom 3 eetlepels kwark
4 theelepels grove mosterd en
4 theelepels mierikswortelsaus
Bereidingswijze: Besmeer de sneetjes bruinbrood aan een kant
met boter en het sneetje witbrood
aan beide kanten
Bedek een sneetje bruinbrood met rosbief
een beetje mierikswortelrelish en sla
Leg hierop eerst het sneetje witbrood
en dan de schijfjes tomaat en avocado
Smeer hier mayonaise overheen en dek af
met het overgebleven sneetje brood
Druk de sandwich iets aan en
snijd hem diagonaal tweemaal door
Prik de wortelkrullen en gevulde olijven aan
cocktailprikkers en steek ze in de sandwiches
|
|
|