|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr. boter
1 mespuntje zout.
4 theelepels gemberpoeder.
5 theelepelskaneel.
1 theelepel gemalen kruidnagel.
1/2 theelepel zwarte peper.
1.2 theelepel geraspte nootmuscaat.
150 gr. donker bruine basterdsuiker.
3eieren.
200 gr. bloem. (zelfrijzend) of (cakemeel)
boter om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 160 graden.
Verwarm de boter in een pannetje. Meng zout, peper, gember,kaneel,kruidnagel en nootmuscaat met de basterdsuiker en de gesmolten boter.
Klop de eieren los en voeg die toe.
Schep de bloem langzaam door het mengsel en klop het tot een mooi glad beslag.
Vet een cakevorm in en vul deze met het beslag. Zet deze iets onder het midden van de oven en bake de cake in ongeveer 1 uur en 15 minuten. Laat hem in de vorm afkoelen.SMULLEN MAAR. Groetjes Micky
|
|
|