|
Goulashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 ons rundvlees, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 2 uien, 2 dessertlepels paprikapoeder, 1,5 liter van 4 vleesbouillontabletten, 1 laurierblaadje, 300 gram aardappelenblokjes, puntje cajanepeper, 1 pakje hongaarse goulashsoep.
Voorbereiding: Paprika, aardappels en vlees in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze: Ui fruiten, stukjes rundvlees samen met de paprikapoeder door de ui mengen, de bouillon toevoegen en alles aan de kook brengen. Laurierblaadje en pakje goulashsoep toevoegen. Alles door laten garen totdat het vlees lekker gaar is. Dan blokjes aardappels en stukjes paprika toevoegen en dit nog ongeveer een half uurtje laten staan, totdat de aardappels gaar zijn.
|
|
|