|
|
Gehakt Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 potjes gepelde tomaten
2 uien klein gesneden
1 winterwortel klein gesneden
1 prei door de helft en dan in fijne schijfjes
1 selderie stengel in fijne ringetjes
4 tenen knoflook uitgeperst
1 eetlepel italiaanse kruiden(silvo)
1 eetlepel rozemarijn(silvo)
1 eetlepel tijm(silvo)
1 eetlepel basilicum(silvo)
1 eetlepel oregano(silvo)
1 a 2 eetlepels aromat naar smaak
1 kilo rundergehakt
1 groot blikje tomaten
Voorbereiding:
Groenten al kleinsnijden voor dat je gaat koken
Bereidingswijze:
Rul 1 kilo rundergehakt in zijn eigen vet
doe de knoflook erbij en bak het mee
dan de uien erbij
laat even mee bakken
de wortel,prei,selderie erbij
laat op een laag pitje lekker 15 minuten trekken
doe de 4 gepelde tomaten met sap erdoor heen en maak de tomaten stuk met je houten lepels/anders
doe alle kruiden erbij
als laatste blikje puree erdoor en een beetje water
laat het op een klein pitje met onderzetter een 30 minuten trekken of doe het in een ovenvaste schaal en zet het in de oven
hetelucht oven 175 graden 90 minuten
gasoven stand 2/3 90 minuten
kook als laatste de spaghetti met wat olie
|
|
|